Das texturierte Erbsenprotein mit einem Anteil von 50-60% pflanzlichem Eiweiß ist wichtig, damit Fleischersatzprodukte ihre gewünschte Form erhalten. Wir setzen auch hier auf non-GMO und bieten der veganen und vegetarischen Lebensmittelindustrie somit ein qualitativ hervorragendes Ausgangsprodukt.
Täglich wächst das Bewusstsein für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Besonders vegane Lebensmittel liegen im Trend, weil sie nicht nur als gesund, sondern auch als klimafreundlich gelten. Grainli® wird der steigenden Nachfrage nach plant-based Proteins in der Lebensmittelbranche mit einem vielseitigen Sortiment gerecht. Großes Potential haben derzeit vor allen Dingen “Umsteigerprodukte”, wie veganer Fleischersatz oder Pflanzendrinks als Substitut für Kuhmilch. Letztere sind besonders für laktoseintolerante Menschen geeignet und auch glutenfreie Lebensmittel werden nicht nur von Personen mit einer Unverträglichkeit vermehrt ganz bewusst konsumiert. Grainli® unterstützt dabei den regionalen Ursprung und setzt auf Bio-Qualität. So können wir hochwertige Rohstoffe für die Back- und Nahrungsmittelindustrie liefern.
Pflanzliche Proteine sind ein Trend in der Lebensmittelindustrie. Sie sind z.B. die Basis für Fleischersatzprodukte und stecken auch in vielen Pflanzendrinks. Eine hohe Qualität der pflanzlichen Proteine ist uns besonders wichtig. Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit gelten vegetarische und vor allem vegane Produkte als Teil der Lösung. Wir möchten unseren Teil dazu beitragen, dass Menschen, die ihre Essgewohnheiten verändern möchten, auf exzellente Produkte aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen und auf Wunsch regionalen Ursprüngen zurückgreifen können.
